Prof. Paul Fields ist Violinvirtuose, in fast allen Stilrichtungen zuhause. Alleine als Solist, aber auch mit eigenen Ensembles zu buchen, nach Stilrichtung und Repertoire beliebig. Von Klassik bis Jazz, von Sinti bis Jiddisch, von Schrammel bist Walzer, von Vivaldi bis FreeImprovising. Konzertauftritte, Soloabende, Musik mit Magie, Jiddisch Jazzz, Sinti Swing, Wiener Klassik, Hintergrundmusik, Dinnermusik, Barmusik und Tanzmusik.